Peter's Blog: 草莓

　草莓屬薔薇科草莓屬，原產於南美洲，目前世界各地幾乎都有種植，其果實甜美，除了可當鮮果生食，也常被做成草莓果醬，專業栽培除了拿到市場販賣或送到工場做成草莓果醬，有些地方還會開闢成觀光草莓園，由觀光客自己來採收新鮮的草莓。

　草莓在家庭園藝裡也非常受歡迎，不但可觀葉、觀花、觀果，還可以享受自己栽種的成果，性喜高溼度又重肥，但又不耐長期積水，所以栽培土質以肥汱且排水良好的壤土為佳，平時也要適度施肥，草莓性喜充份日照，但又不能接受強烈日光直射，尤其是夏天，所以最好使用遮光網，果實因重量大會下垂，若接觸到潮溼積水的地面很快就會腐爛，最好墊個東西如塑膠片、稻草、甚至石頭都可以，當果實漸漸變成紅色，約七、八分熟即可採收享用。

　草莓除了可用種子繁殖，其莖的葉腋間可長出橫走莖，橫走莖會萌發新芽，向上長葉，向下紮根，切掉另植即成新植株，為最快速也是最主要的繁殖方式。

草莓

（2017.4.13 新北市板橋）

草莓小檔案

◆	分類：薔薇科（Rosaceae）＼草莓屬
◆	學名：Fragaria ananassa Duchesne
◆	別名：鳳梨草苺、紅莓、洋莓、地莓
◆	英文：Strawberry
◆	原產地：南美洲
◆	生長環境：性喜潮溼、多肥及充足日照，但忌積水及強烈日光直射，夏天宜用遮光網加以遮蔭
◆	生長習性：多年生草本
◆	株高：可達20餘公分
◆	根莖：具短直立莖，植株叢生；由新莖的葉腋間可長出橫走莖，橫走莖可萌發新芽，向上長葉，向下紮根，切掉另植即成新植株
◆	葉
	》	基生，三或五出複葉，一般為三出複葉，長可達5公分，寬可達3公分，具長柄
	》	小葉圓形、橢圓形或倒卵形，基部圓形或略呈楔形，先端圓鈍，頂生小葉基部常呈楔形，側生小葉基部常偏斜不對稱；具粗鋸齒緣，鋸齒頂端常有突尖；表面具疏毛；具有短柄
◆	花
	》	兩性花，聚繖花序，具5至15朵花，花序下常有一具短柄之小葉，花序梗被柔毛
	》	花冠輪形，直徑約1.5至2公分
	》	花萼5枚，卵狀披針形，較副萼片稍長；副萼片5枚，橢圓狀披針形，全緣或2裂，結果時變大
	》	花瓣5枚，白色，近圓形或倒卵狀橢圓形，基部具不明顯短爪
	》	雄蕊約20枚或更多，不等長
	》	雌蕊心皮多枚，離生；子房上位，多室，中軸胎座
◆	果實：瘦果，尖卵形，光滑；聚合果圓形或心臟形，漿果狀，著生於肉質花托，徑可達3公分，成熟時鮮紅色，食用部份是由花托發育而成的假果；萼片宿存
◆	花果期：花期12月至次年3月；果期12月至次年4月

　草莓原產於南美洲，其果實甜美多汁，全世界各地早就有栽種，除了專業種植，也是家庭園藝常見的植物。

草莓

（2017.4.13 新北市板橋）

　台灣有些地方可見觀光草莓園，以大湖、卓蘭、草屯、新埔、台北市內湖區等最為有名，冬季到次年春節盛產期吸引許多觀光客前來現採草莓。草莓喜潮溼卻又怕水，遇水極容易腐爛，所以農友們會將草莓種在堆高的土上，再用塑膠布將土包住，可保持溼度又不積水，果實長出來後也不會接觸地面甚至浸在水中而腐爛，草莓園上通常也會加裝遮光網，除了降低日照強度，也可防止昆蟲、鳥類來爭食。